Linssikeitto

Linssikeitto - helppo ja edullinen. Linssit ovat myös proteiini- ja kuitupitoista ravintoa. 

Ohje:

Ohjeesta riittää 6 henkilölle

3 dl (300 g) punaisia linssejä

500 g porkkanaa

1 sipuli

1 prk paseerattua tomaattia (tai tomaattimurskaa)

suolaa ja mustapippuria mausteeksi

n. 7-10 dl vettä (aloita vähemmällä vedellä ja lisää tarvittaessa)

1. Kuori ja raasta porkkanat. Jos sinulla on monitoimikone, sen leikkuriterällä saa nopeasti porkkanat silpuksi
2. Kuori ja silppua sipuli
3. Laita porkkana- ja sipulisilppu kattilaan ja lisää vesi ja paseerattu tomaatti.
4. Laita liedelle lämpiämään. Kun vesi kiehuu, lisää huuhdotut linssit ja sekoita hetken.
5. Anna porista miedolla lämmöllä noin 45-60 minuutta, sekoita välillä.
6. Mausta suolalla mustapippurilla

Voit tarjota keiton kanssa raejuustoa. Nauti ruisleivän kera.

Keiton hinta kokonaisuudessaan:

Linssit 1,42€, (400 g paketti maksaa 1,89€)

Porkkanat 0,49€, (1 kg maksaa 0,98€)

Sipuli 0,25€ 

Paseerattu tomaatti 0,69€

Hinta yhteensä 2,85€ eli 0,48€/annos

Jos keiton nauttii raejuuston kera, kuten kuvassa, 400 g raejuustoa maksaa 2,15€

Raejuuston kanssa nautittuna ruoalle tulee hintaa 5 euroa eli 0,83€/annos

Lasken hinnat käytettyjen ainesten mukaan. Näin saan ruoan todellisen hinnan. Se mitä mahdollisesti jää paketista yli, tulee huomioiduksi myöhemmin jossain muussa ruoassa.