Perinteinen possukastike suikalelihasta
Tänään syntyi perinteinen possukastike suikalelihasta tarjottavaksi perunoiden ja kaaliraasteen kera.
4 annosta:
400 g possunsuikaleita (3,85€)
2 porkkanaa (0,20€)
1 sipuli (0,10€)
2 rkl ruokaöljyä tai margariinia
3 rkl vehnäjauhoja
4 dl vettä
Suolaa, mustapippuria
- Kuori ja paloittele porkkanat pieniksi kuutioiksi
- Kuori ja silppua sipuli
- Ruskista possunsuikaleet, lisää joukkoon sipuli ja porkkanakuutiot ja kuullota.
- Lisää joukkoon vehnäjauhot, sekoita ja anna jauhojen hieman ruskistua.
- Lisää joukkoon vesi koko ajan sekoittaen, kunnes kastike sakenee.
- Mausta suolalla ja pippurilla.
- Anna hautua kannen alla kunnes liha on mureaa ja porkkanat kypsyneet (noin 30 minuuttia).
- Nauti perunoiden kera ja tarjoa lisäksi esimerkiksi kaaliraastetta.
Kastikkeen hinnaksi tulee noin 4,40€. Perunoiden ja kaaliraasteen kera tarjottuna koko neljän hengen aterialle tulee hintaa noin 6,20€ eli 1,55€/henkilö.
Kommentit
Lähetä kommentti